Sopa de Hongos, Repollo Chino y Tocino
El sabor umami de los hongos y sabor ahumado del tocino, juntos crean el sabor exquisito de esta sopa. Prepárala en una cazuela y deje que se termine de cocinar en tu termo lonchera. El repollo chino estará perfectamente blando, listo para disfrutar durante el almuerzo.
Ingredientes:
<Para Termos Lonchera de Acero Inoxidable Zojirushi de 0.35 litros>
Ingredientes (1 porción):
- 57 g de champiñones de color café
- 1 hoja grande de repollo chino
- 2 rebanadas de tocino
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/8 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
<Para Termos Lonchera de Acero Inoxidable Zojirushi de 0.50 litros>
Ingredientes (1 porción):
- 85 g de champiñones de color café
- 1-1/2 hojas grande de repollo chino
- 3 rebanadas de tocino
- 1-1/3 tazas de caldo de pollo
- 1/4 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
*Esta receta fue creada para el termo lonchera de acero inoxidable Zojirushi SW-EAE35/50. Ajustes serán necesarios para adaptar la receta para otros modelos de termo lonchera.
*Asegúrese de no sobre llenar el termo lonchera con ingredientes, ya que estos se expanden al cocinar y puede cause que se destape con fuerza sola.
Pasos
1
Llene el termo lonchera con agua (no incluida en la lista de ingredientes). Cierre la tapa y deje reposar para precalentar el termo lonchera.
2
Corte los champiñones en mitades, luego pique el repollo chino y el tocino en trocitos.
3
Agregue todos los ingredientes en una cazuela y deje hervir a fuego medio. Retire la espuma de la superficie si es necesario.
4
Descarte el agua caliente del termo lonchera y llénelo con la sopa que se acaba de preparar, dejando 1 cm de espacio por debajo del borde. Enrosque la tapa, deje que la sopa se termine de cocinar por lo menos 1 hora y hasta 6 horas.
5
Asegúrese de ingerir dentro de 6 horas para prevenir que se eche a perder.
