Ingredientes:
<Para Termos Lonchera de Acero Inoxidable Zojirushi de 0.35 litros>
Ingredientes (1 porción):
- 1/4 taza de arroz blanco de grano corto
- 1/4 taza de verduras en rebanadas finas (hongos, zanahorias, brotes de bambú, etc.)
- Agua hirviendo para llenar
- 1 cucharadita de caldo de res coreano en polvo
- Sal al gusto
- 1/2 cucharadita de aceite de ajonjoli
<Para Termos Lonchera de Acero Inoxidable Zojirushi de 0.50 litros>
Ingredientes (1 porción):
- 1/3 taza de arroz blanco de grano corto
- 1/3 taza de verduras en rebanadas finas (hongos, zanahorias, brotes de bambú, etc.)
- Agua hirviendo para llenar
- 1-1/2 cucharaditas de caldo de res coreano en polvo
- Sal al gusto
- 3/4 cucharadita de aceite de ajonjolí
<Para Termos Lonchera de Acero Inoxidable Zojirushi de 0.75 litros>
Ingredientes (1-2 porciones)
- 1/2 taza de arroz blanco de grano corto
- 1/2 taza de verduras en rebanadas finas (hongos, zanahorias, brotes de bambú, etc.)
- Agua hirviendo para llenar
- 2 cucharadita de caldo de res coreano en polvo
- Sal al gusto
- 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
*Esta receta fue creada para los termos lonchera de acero inoxidable de 0.35 lt, 0.50 lt, y 0.75 lt. Ajustes serán necesarios para adaptar la receta para otros modelos de termo lonchera.
*Asegúrese de no sobre llenar el termo lonchera con ingredientes, ya que estos se expanden al cocinar y puede cause que se destape con fuerza sola.
Pasos
1
Enjuague el arroz bien y escúrralo.
2
Preparación en el termo lonchera: Coloque el arroz lavado y los vegetales dentro del termo. Llénelo con agua caliente (no incluida en la lista de ingredientes), enrosque la tapa y deje reposar por 5 minutos.
3
Después de 5 minutos, descarte solo del agua y añade los condimentos.
4
Llene con agua hirviendo hasta 1 cm debajo del borde y enrosque la tapa.
5
El gukbap estará lista para comer en 90 minutos y se mantendrá caliente por hasta 6 horas.
6
Para cocinar fuera del termo lonchera:
Preparación en la estufa: Llene el termo con agua caliente (no incluida en la lista de ingredientes), enrosque la tapa y deje reposar por 5 minutos.
7
Coloque los ingredientes en una cazuela con 1/2 taza o 1 taza de agua. Deje que hierva.
8
Descarte el agua caliente del termo lonchera, llene con los ingredientes que cocino, dejando 1 cm por debajo del borde y enrosque la tapa.
9
El gukbap estará listo para comer en 90 minutos y se mantendrá caliente hasta por 6 horas.
Para mayor seguridad, siempre cocine de antemano las carnes o verduras que tardan en cocinar antes de añadirlas al termo lonchera.
