Ingredientes:
<Para un Termo Lonchera Aislado al Vacío Zojirushi de 0.35 litros>
Ingredientes (1 porción):
Para la sopa:
- 1/4 cucharadita de polvo dashi japones
- 1 cucharadita de salsa soya
- 1/2 cucharada de vinagre
- 1/2 cucharada de aceite de ajonjolí
- 1/4 cucharadita de azúcar
- 1/2 taza de agua caliente
Otros ingredientes:
- 1/2 taza de cubitos de hielo
- 0.7 oz (20 g) de fideos harusame (fideos japoneses de almidón de papa)
- 1/2 taza de una variedad de ingredientes como pepino, jamón, kim-chi, etc. en tiras delgadas
<Para un Termo Lonchera Aislado al Vacío Zojirushi de 0.50 litros>
Ingredientes (1 porción):
Para la sopa:
- 1/2 cucharadita de polvo dashi japones
- 2 cucharaditas de salsa soya
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/2 taza de agua caliente
Otros ingredientes:
- 1/2 taza de cubitos de hielo
- 1 oz (30 g) de fideos harusame (fideos japoneses de almidón de papa)
- 1 taza de una variedad de ingredientes como pepino, jamón, kim-chi, etc. en tiras delgadas
<Para un Termo Lonchera Aislado al Vacío Zojirushi de 0.75 litros>
Ingredientes (1-2 porciones)
Para la sopa:
- 3/4 cucharadita de polvo dashi japones
- 3 cucharaditas de salsa soya
- 1-1/2 cucharadas de vinagre
- 1-1/2 cucharadas de aceite de ajonjolí
- 3/4 cucharadita de azúcar
- 1/2 taza de agua caliente
Otros ingredientes:
- 1/2 taza de cubitos de hielo
- 4 oz (40 g) de fideos harusame (fideos japoneses de almidón de papa)
- 1-1/2 tazas de una variedad de ingredientes como pepino, jamón, kim-chi, etc. en tiras delgadas
*Esta receta fue creada para el termo lonchera de acero inoxidable Zojirushi de 0.35 lt, 0.50 lt, y 0.75 lt. Ajustes serán necesarios para adaptar la receta para otros modelos de termo lonchera.
Pasos
1
Reconstituya los fideos harusame de acuerdo con las instrucciones del paquete, escúrralos y póngalos a enfriar en agua fría.
2
Coloque todos los ingredientes para la sopa en el termo lonchera y mézclelos, asegurándose de que todos los ingredientes se hayan mezclado. Agregue los cubitos de hielo para enfriar la mezcla.
3
Agregue los fideos harusame y los demás ingredientes en el termo lonchera.
4
Llene con agua fría hasta 1 cm por debajo del borde.
5
Los fideos estarán listos para comer de inmediato y también se pueden dejar en el termo lonchera hasta por 6 horas.