Fideos Fríos Harusame

Una refrescante sopa fría de fideos de cristal, es un almuerzo perfecto para el verano. Se puede preparar rápidamente directamente en el termo lonchera para que lo disfrute a la hora del almuerzo mientras se refresca.

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Fideos Fríos Harusame
Fideos Fríos Harusame

Ingredientes:

<Para un Termo Lonchera Aislado al Vacío Zojirushi de 0.35 litros>

Ingredientes (1 porción):

Para la sopa:

  • 1/4 cucharadita de polvo dashi japones
  • 1 cucharadita de salsa soya
  • 1/2 cucharada de vinagre
  • 1/2 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 1/4 cucharadita de azúcar
  • 1/2 taza de agua caliente

Otros ingredientes:

  • 1/2 taza de cubitos de hielo
  • 0.7 oz (20 g) de fideos harusame (fideos japoneses de almidón de papa)
  • 1/2 taza de una variedad de ingredientes como pepino, jamón, kim-chi, etc. en tiras delgadas

<Para un Termo Lonchera Aislado al Vacío Zojirushi de 0.50 litros>

Ingredientes (1 porción):

Para la sopa:

  • 1/2 cucharadita de polvo dashi japones
  • 2 cucharaditas de salsa soya
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1/2 taza de agua caliente

Otros ingredientes:

  • 1/2 taza de cubitos de hielo
  • 1 oz (30 g) de fideos harusame (fideos japoneses de almidón de papa)
  • 1 taza de una variedad de ingredientes como pepino, jamón, kim-chi, etc. en tiras delgadas

<Para un Termo Lonchera Aislado al Vacío Zojirushi de 0.75 litros>

Ingredientes (1-2 porciones)

Para la sopa:

  • 3/4 cucharadita de polvo dashi japones
  • 3 cucharaditas de salsa soya
  • 1-1/2 cucharadas de vinagre
  • 1-1/2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 3/4 cucharadita de azúcar
  • 1/2 taza de agua caliente

Otros ingredientes:

  • 1/2 taza de cubitos de hielo
  • 4 oz (40 g) de fideos harusame (fideos japoneses de almidón de papa)
  • 1-1/2 tazas de una variedad de ingredientes como pepino, jamón, kim-chi, etc. en tiras delgadas

*Esta receta fue creada para el termo lonchera de acero inoxidable Zojirushi de 0.35 lt, 0.50 lt, y 0.75 lt. Ajustes serán necesarios para adaptar la receta para otros modelos de termo lonchera.

Pasos

Step 1

1

Reconstituya los fideos harusame de acuerdo con las instrucciones del paquete, escúrralos y póngalos a enfriar en agua fría.

Step 2

2

Coloque todos los ingredientes para la sopa en el termo lonchera y mézclelos, asegurándose de que todos los ingredientes se hayan mezclado. Agregue los cubitos de hielo para enfriar la mezcla.

Step 3

3

Agregue los fideos harusame y los demás ingredientes en el termo lonchera.

Step 4

4

Llene con agua fría hasta 1 cm por debajo del borde.

Step 5

5

Los fideos estarán listos para comer de inmediato y también se pueden dejar en el termo lonchera hasta por 6 horas.

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