Ingredientes:
<Para Termos Lonchera de Acero Inoxidable Zojirushi de 0.35 litros>
Ingredientes (1 porción):
- 0.5 lb (227 g) de camarones grandes con cola, precocidos, pelados y limpios
- 3 cucharadas de aceite de olivo
- 1/4 de una cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1/4 cucharaditas de orégano seco
- 1 hoja de laurel
- 1/3 cucharadita de ajo picado
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1/8 cucharadita de sal
<Para Termos Lonchera de Acero Inoxidable Zojirushi de 0.50 litros>
Ingredientes (1 porción):
- 0.7 lb (318 g) de camarones grandes con cola, precocidos, pelados y limpios
- 4 cucharadas de aceite de olivo
- 1/3 de una cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
- 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1/4 cucharaditas de orégano seco
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cucharadita de ajo picado
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de sal
*Esta receta fue creada para el termo lonchera de acero inoxidable Zojirushi de 0.35 lt y 0.50 lt. Ajustes serán necesarios para adaptar la receta para otros modelos de termo lonchera.
*Asegúrese de no sobre llenar el termo lonchera con ingredientes, ya que estos se expanden al cocinar y puede cause que se destape con fuerza sola.
Pasos
1
Coloque los camarones en un recipiente resistente al calor y póngalo a un lado.
2
En una cazuela mediana, caliente el aceite de olivo a fuego medio. En cuanto caliente agregue la cebolla y cocínela hasta que se ablande.
3
Agregue el vinagre, el orégano, la hoja de laurel, el ajo, la pimienta y sal a la mezcla. Luego cocínela hasta que empieza a hervir y retírelo del fuego. Vierta la mezcla sobre los camarones y revuélvalo bien. Dejé que enfrié a temperatura ambiente, cúbralos y póngalos a enfriar en el refrigerador durante 8 a 12 horas. Revuélvalos un par de veces mientras se enfrían.
4
Prepare el termo lonchera. Llene el termo lonchera con los cubitos de hielo y agua (no incluida en la lista de ingredientes). Enrosque la tapa y deje reposar.
5
Descarte el agua fría del termo lonchera y luego llénelo con el camarón que preparo en el paso 3 dejando 1 cm de espacio por debajo del borde y enrosque la tapa. No olvide de retirar la hoja de laurel.
6
Asegúrese de ingerir antes de 6 horas para evitar que se eche a perder.
