Gelatina de Leche de Soya con Mango
Disfrute de un postre dondequiera que vaya. Esta receta de gelatina de leche soya con mango es deliciosa, ligera y fácil de preparar. Solo mezclé la gelatina, jugo de mango, y trocitos de mango congelado. Luego deje que el aislamiento al vacío de Zojirushi se encargue del resto.
Ingredientes:
<Para Termos Lonchera de Acero Inoxidable de 0.40 litros>
Ingredientes (1 porción):
- 1 a 2 tazas de cubitos de hielo
- 1/3 taza de leche soya
- ¾ taza de jugo de mango refrigerado
- 2 cucharaditas gelatina granulada
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 taza de trozos de mango congelados
- 2 cucharadas de trocitos de fresas refrigerados
<Para Termos Lonchera de Acero Inoxidable de 0.52 litros>
Ingredientes (1-2 porciones):
- 2 a 3 tazas de cubitos de hielo
- 1/2 taza de leche soya
- 1 taza de jugo de mango refrigerado
- 1 cucharada gelatina granulada
- 3 cucharadas de azúcar
- 1-1/3 taza de trozos de mango congelados
- 3 cucharadas de trocitos de fresas refrigerados
*Esta receta fue creada para el termo lonchera de acero inoxidable Zojirushi de 0.40 lt y 0.52 lt. Ajustes serán necesarios para adaptar la receta para otros modelos de termo lonchera.
*Asegúrese de no sobre llenar el termo lonchera con ingredientes, ya que estos se expanden al cocinar y puede cause que se destape con fuerza sola.
Pasos
1
Llene el termo lonchera con cubos de hielo y agua (no incluido en la lista de ingredientes) para enfriarlo. Enrosque la tapa y deje que reposar.
2
Vierta la leche soya en un recipiente apto para microondas y esparza la gelatina de forma uniforme por la superficie de la leche. Deje reposar por 5 minutos hasta que la gelatina se hidrate.
3
Agregue el azúcar a la mezcla y revuélvala. Caliente la mezcla en un microondas a potencia alta (1,200 W) por 30 segundos. Luego retire el recipiente y mezcle bien. Si la gelatina aún no se disuelve, caliente por de 5 segundos hasta que se haya disuelto. Repita si es necesario teniendo cuidado de no hervir la mezcla. En cuanto la gelatina esté disuelta, mezcle lentamente el jugo de mango refrigerado.
4
Vierta el agua con hielo del termo lonchera en un contenedor grande para hacer un baño de maría invertido. Coloque el recipiente con la mezcla en el baño de maría invertido.
5
Agregue los trozos de mango congelados a la mezcla y revuelva por 2 a 4 minutos o hasta que la gelatina empiece a cuajar. Retire la mezcla del baño de maría invertido.
6
Mezcle los trocitos de fresa y vierta la mezcla dentro del termo lonchera dejando 1 cm de espacio por debajo del borde. Enrosque la tapa. Deje que la gelatina termine de cuajar un mínimo de una hora o hasta 6 horas. Asegúrese de disfrutarlo dentro de 6 horas para evitar que se eche a perder.
7
¡Buen provecho!
