Gelatina de Arándanos Rojos con Moras Mixtas

Esta gelatina roja con moras mixtas en rojo llamativo hace que este postre sea muy divertido al comer directamente del termo lonchera. También lo puede servir en un plato por separado para compartir.

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Gelatina de Arándanos Rojos con Moras Mixtas
Gelatina de Arándanos Rojos con Moras Mixtas

Ingredientes:

<Para Termos Lonchera de Acero Inoxidable Zojirushi de 0.35 litros>

Ingredientes (1 porción):

  • 1 a 2 tazas de cubitos de hielo
  • 1/3 taza de jugo de arándanos rojos, sin endulzar
  • 2/3 taza de jugo de uva blanca, frio
  • 2 cucharaditas de gelatina granulada
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 1 taza de moras mixtas congeladas

<Para Termos Lonchera de Acero Inoxidable Zojirushi de 0.50 litros>

Ingredientes (1 porción):

  • 2 a 3 tazas de cubitos de hielo
  • 1/2 taza de jugo de arándanos rojos, sin endulzar
  • 1 taza de jugo de uva blanca frio
  • 1 cucharada de gelatina granulada
  • 3 cucharadas de miel de abeja
  • 1-1/3 taza de moras mixtas congeladas
*Esta receta fue creada para el termo lonchera de acero inoxidable Zojirushi SW-EAE35/50. Ajustes serán necesarios para adaptar la receta para otros modelos de termo lonchera.
*Asegúrese de no sobre llenar el termo lonchera con ingredientes, ya que estos se expanden al cocinar y puede causar que se destape con fuerza sola.

Pasos

Step 1

1

Prepare el termo lonchera. Llene el termo lonchera con los cubitos de hielo y agua (no incluida en la lista de ingredientes). Enrosque la tapa y deje reposar.

Step 2

2

Agregue el jugo de arándanos rojos en una cazuela y polvoree la gelatina sobre el jugo uniformemente. Espere por 5 minutos para que la gelatina se disuelva.

Step 3

3

Agregue la miel a la cazuela, revuelva mientras esta sobre fuego medio-lento hasta que llegue a hervir.

Step 4

4

Retire la cazuela del fuego y agregue el jugo de uva blanca, mezcle hasta que se incorpore.

Step 5

5

Vacié el termo lonchera en un recipiente hondo. Agregue más hielo y agua para hacer un baño de hielo. Coloque la cazuela con el jugo sobre el baño de hielo.

Step 6

6

Agregue las moras mixtas a la cazuela y revuelva por 2 – 4 minutos o hasta que la gelatina empiece a espesar. Retire la cazuela del baño de hielo.

Step 7

7

Vierta la mezcla en el termo lonchera dejando 1 cm de espacio por debajo del borde. Enrosque la tapa, deje que la gelatina se ponga firme por lo menos 1 hora o hasta 6 horas. .

Step 8

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Asegúrese de ingerir dentro de 6 horas para prevenir que la gelatina eche a perder.

Step 9

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¡Buen provecho!

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