Ingredientes:
<Para un Termo Lonchera Aislado al Vacío Zojirushi de 0.35 litros>
Ingredientes (1 porción):
- 1 cucharadita aceite de vegetales
- 4 oz (114 g) de carne de res para estofado en trozos pequeños
- 1/4 taza de cebolla cortada en trozos pequeños
- 1/4 taza de zanahoria, pelada y en trozos pequeños
- 1/2 taza de daikon, en trozos pequeños
- 1 taza de caldo de res
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de salsa soya
<Para un Termo Lonchera Aislado al Vacío Zojirushi de 0.50 litros>
Ingredientes (1 porción):
- 1-1/2 cucharadita de aceite de vegetales
- 6 oz. (170 g) de carne de res para estofado
- 1/3 taza de cebolla en trozo pequeños
- 1/3 taza de zanahoria en trozos pequeños
- 2/3 taza de daikon en trozos pequeños
- 1-1/3 taza de caldo de res
- 2/3 cucharadita de azúcar
- 2/3 cucharadita de salsa soya
*Esta receta fue creada para el termo lonchera de acero inoxidable Zojirushi SW-EAE35/50. Ajustes serán necesarios para adaptar la receta para otros modelos de termo lonchera.
*Asegúrese de no sobre llenar el termo lonchera con ingredientes, ya que estos se expanden al cocinar y puede cause que se destape con fuerza sola.
Pasos
1
Llene el termo lonchera con agua (no incluida en la lista de ingredientes) hirviendo para precalentarlo. Cierre la tapa y deje reposar.
2
En una cazuela caliente el aceite de vegetales a fuego medio y sofría la carne por 2 minutos. Agregue los vegetales a la olla y cocine por 1 minuto.
3
Añada el caldo de res, azúcar y salsa soya a la cazuela y hierva a fuego medio. Remueva la espuma de la superficie si lo necesita. Cocine a fuego lento por 15 minutos.
4
Vacié el agua caliente del termo lonchera y llénelo con la sopa que se preparó en el paso 3. Deje 1 cm de especio por debajo del borde. Cierre la tapa y deje la sopa reposar un mínimo de 3 horas o hasta 6 horas. La sopa se terminará de cocinar en el termo lonchera.
5
Asegúrese de ingerirla dentro de 6 horas para prevenir que se eche a perder.
6
¡Provecho!
